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花生拌酱萝卜的做法 花生拌酱萝卜的家常做法 花生拌酱萝卜 花生拌酱萝卜的做法大全

花生拌酱萝卜的做法

花生拌酱萝卜

类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 馥郁脆爽口。

主料 酱萝卜200克 花生仁(生)200克
调料 花生油30克 酱油10克 辣椒油5克 白砂糖5克 葱白10克 香油5克 味精2克 花椒3克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

花生拌酱萝卜的做法

1.小酱萝卜放凉水中浸泡3个小时(泡去一些咸味),捞出洗净,沥水后切成小丁;生花生米放热水中浸泡数分钟,取出搓去花生衣,冲洗一下,沥去水;葱白洗净,切成葱花。
2.炒锅置火上烧热,倒入花生油和去衣花生米,用中火将花生米炒熟,捞出晾凉。
3.酱萝卜丁放在干净盘内,放入酱油、辣油、白糖、葱花、花椒末、味精和香油拌匀。
4.花生米切成粗丁,撒在酱萝卜丁上面拌匀即可。

花生拌酱萝卜制作提示

因有过油炸制过程,需准备花生油200克左右。

花生拌酱萝卜的食谱营养

花生仁(生)花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣... 详细介绍 更多菜谱
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花生拌酱萝卜的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

花生拌酱萝卜的营养成分

  • 能量1588千卡
  • 蛋白质58.33克
  • 脂肪129.67克
  • 碳水化合物61.59克
  • 叶酸215.1微克
  • 膳食纤维14.61克
  • 维生素a13.59微克
  • 维生素c5.7毫克
  • 维生素e56.75毫克
  • 胡萝卜素81.7微克
  • 核黄素0.47毫克
  • 硫胺素1.55毫克
  • 烟酸37.67毫克
  • 317.27毫克
  • 799.25毫克
  • 1974.85毫克
  • 14510.7毫克
  • 5.64微克
  • 453.72毫克
  • 13.92毫克
  • 6.59毫克
  • 12.14微克
  • 2.21毫克
  • 3.98毫克
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