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海带丝汤的做法

海带丝汤

类别 私家菜 大骨节病食谱 克山病食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤味清鲜,色泽美观。

主料 海带(鲜)100克
辅料 胡萝卜25克
调料 猪油(炼制)50克 酱油15克 味精1克 2克 花椒2克 大葱3克 3克 大蒜(白皮)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

海带丝汤的做法

1.葱、姜分别切成丝;胡萝卜去皮,切成细丝;蒜切成片;花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用。
2.锅中加水,烧沸,分别下入水发海带丝、胡萝卜丝,用沸水焯一下,捞出控净水。
3.锅中加猪油,烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅,放入酱油、花椒水,加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸,撇去浮沫,调好口味,加味精即成。

海带丝汤的食谱营养

海带(鲜)海带(鲜) 海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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海带丝汤的营养成分

  • 能量560.74千卡
  • 蛋白质3.25克
  • 脂肪57.58克
  • 碳水化合物22.02克
  • 叶酸3.25微克
  • 膳食纤维12.36克
  • 胆固醇46.5毫克
  • 维生素a254.28微克
  • 维生素b60.07毫克
  • 维生素c3.67毫克
  • 维生素e5.16毫克
  • 胡萝卜素1445.22微克
  • 核黄素0.08毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸2.1毫克
  • 236.99毫克
  • 70.78毫克
  • 167.66毫克
  • 4263.17毫克
  • 923.36微克
  • 77.66毫克
  • 4.14毫克
  • 5.25毫克
  • 1.05微克
  • 0.14毫克
  • 0.45毫克
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