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银耳蒸黄鱼的做法

银耳蒸黄鱼

类别 私家菜 贫血食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡鲜香,软绵易嚼。

主料 大黄鱼150克 银耳(干)20克
调料 料酒5克 5克 大葱5克 3克 酱油5克 白砂糖5克 植物油20克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银耳蒸黄鱼的做法

1.将黄花鱼洗净,切段,抹干水分,用盐涂匀鱼段,放碟上。
2.将银耳浸透去蒂,加料酒拌匀,铺在鱼面上,再加入姜片、葱白,蒸熟取出,去掉姜、葱、蒸汁。
3.炒锅下植物油,调入酱油、白糖、胡椒粉烧滚,浇在银耳上即成。

银耳蒸黄鱼的食谱营养

大黄鱼大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:煎蒸黄鱼 白汁黄鱼 椒盐鱼条 酸辣黄鱼豆腐 松只鱼 豆瓣黄鱼 干煎黄鱼 瓜烧白菜
银耳(干)银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏

银耳蒸黄鱼的食物相克

大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

银耳蒸黄鱼的营养成分

  • 能量215.42千卡
  • 蛋白质29.07克
  • 脂肪4.1克
  • 碳水化合物21.73克
  • 叶酸0.75微克
  • 膳食纤维6.37克
  • 维生素a18.65微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.35毫克
  • 维生素e1.95毫克
  • 胡萝卜素22.3微克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸4.08毫克
  • 96.18毫克
  • 349.62毫克
  • 746.91毫克
  • 1665.31毫克
  • 0.2微克
  • 81.59毫克
  • 2.55毫克
  • 1.59毫克
  • 64.66微克
  • 0.1毫克
  • 0.32毫克
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