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西湖银鱼羹的做法 西湖银鱼羹的家常做法 西湖银鱼羹 西湖银鱼羹的做法大全

西湖银鱼羹的做法

西湖银鱼羹

类别 补虚养身食谱 产后调理食谱 气血双补食谱 贫血食谱 肾调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 银鱼70克 鸡胸脯肉300克
辅料 鸡蛋清40克
调料 料酒5克 3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 鸡油5克 香菜10克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

西湖银鱼羹的做法

1.将银鱼洗净。
2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。
3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。
4.锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。

西湖银鱼羹健康提示

此汤羹具有养阴补肾的作用。适用于治疗精亏血少、头晕目眩、虚劳羸瘦、产后体虚、乳少。

西湖银鱼羹的食谱营养

鸡蛋清鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱
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西湖银鱼羹的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

西湖银鱼羹的营养成分

  • 能量529.15千卡
  • 蛋白质76.08克
  • 脂肪17.93克
  • 碳水化合物15.68克
  • 叶酸14.88微克
  • 膳食纤维0.18克
  • 胆固醇498.7毫克
  • 维生素a67.5微克
  • 维生素c4.8毫克
  • 维生素e2.05毫克
  • 胡萝卜素117.2微克
  • 核黄素0.56毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸32.89毫克
  • 57.8毫克
  • 673.52毫克
  • 1274.43毫克
  • 1488.63毫克
  • 0.31微克
  • 113.76毫克
  • 3.68毫克
  • 1.74毫克
  • 41.22微克
  • 0.24毫克
  • 0.17毫克
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