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龙凤球的做法 龙凤球的家常做法 龙凤球 龙凤球的做法大全

龙凤球的做法

龙凤球

类别 药膳调理 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
工艺 碎屑料炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡胸脯肉100克 虾仁150克 面包75克
辅料 鸡蛋清40克
调料 黄酒10克 3克 胡椒粉1克 味精2克 大葱5克 4克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙凤球的做法

将虾肉、鸡脯肉去皮,筋后,分别剁成泥,和在一起,酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜(切末)末和鸡蛋清,再对入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀,揉成一团,用力在盆中反复摔打,使之产生粘性,再做成直径2-3厘米的丸子,滚上面包丁(面包去皮切丁)。将丸子放入温油中,先用文火炸6分钟,见涨发后,改用武火略炸,见焦黄则捞出。
用法:当菜食用。

龙凤球健康提示

效用:补肾兴阳,益精养血。用治肾阳虚弱、性欲减退、阳痿、早泄、小便频数、腰膝酸软、体倦乏力。
肾调养药膳

龙凤球的食谱营养

鸡蛋清鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹
鸡胸脯肉鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片
面包面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:虾仁面包 煎蛋红汁鸡 鸡蓉奶油汤 香炸肉排 啤酒烩牛肉(比利时) 桃仁土司 炸鸡排 百花扇盒
虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁

龙凤球的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

龙凤球的营养成分

  • 能量706.32千卡
  • 蛋白质97克
  • 脂肪12.83克
  • 碳水化合物49.69克
  • 叶酸0.72微克
  • 膳食纤维0.63克
  • 胆固醇869.5毫克
  • 维生素a49.27微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.31毫克
  • 维生素e3.66毫克
  • 胡萝卜素10.6微克
  • 核黄素0.49毫克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 烟酸19.79毫克
  • 886.86毫克
  • 1306.6毫克
  • 1303.74毫克
  • 8920.95毫克
  • 0.08微克
  • 416.79毫克
  • 19.53毫克
  • 6.92毫克
  • 128.98微克
  • 3.8毫克
  • 1.65毫克
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